3.獼猴桃真空油炸機香菇泡好洗干凈，然后切成一厘米左右厚的片備用；4.調醬汁：小半碗清水，加入一勺生抽、半勺蠔油、少許雞精一起拌勻調散；5.然后加入半勺生粉一起拌勻調散；6.姜切絲，蒜切片，蔥切蔥段，小紅辣椒切碎備用；7.熱鍋倒油，油五成熱倒入姜蒜辣椒一起爆香；8.然后倒入香菇，放少許鹽翻炒兩分鐘，香菇炒軟；9.倒入調好的水淀粉醬汁，燜煮三分鐘，大火收汁；10.放蔥翻炒幾下出鍋就完成了。美味下飯的炒香菇就完成了，色澤誘人，香味十足，滑滑脆脆，好吃下飯，湯汁拌飯都好吃。1.選擇香菇的時候，傘朵沒有全部打開就表示香菇還比較嫩；2.香菇去蒂，泡五分鐘，讓香菇充分吸收水分，不僅更容易清洗干凈而且口感更好；3.炒香菇切厚片炒出來的香菇更脆，吃起來口感更好；4.加入生粉勾芡的香菇吃起來味道更足。好啦，小伙伴們，今天的炒香菇簡單易學吧，懶人家常菜省時省事，愛好香菇的小伙伴們可以學起來哦。歡迎小伙伴們分享更多香菇的美味做法，喜歡家常美食的小伙伴記得關注我哦，。

香菇脆低溫油炸機(香菇脆是油炸食品嗎)

看到這道問答題，讓我想到了小雞燉蘑菇，應該有很多同學都愛吃，香菇要怎么做好吃銀耳，有“菌中之冠”的美稱，補脾開胃、益氣清腸，增強人體免疫力還是良好的潤膚食品香菇的營養價值非常高，適當食用可以提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、降血壓、降血脂、降膽固醇、治療疾病等，可見香菇是一種不可多得的好食材青椒半個同樣切成粒蒜小酥魚真空油炸機苗一根切成小段，炸好的花生米一把，用刀壓碎，一起放入盆中備用。加入脫皮的白芝麻兩勺，食鹽2克，白糖1克，味精1克，花椒粉1克，孜然粉3克。食材準備好啦，已經成功一半啦。起鍋燒水，水開后，下入香菇，勺子翻動幾下，使香菇受熱均勻，焯水兩分鐘，撈出控水拔涼。準備一個小盆，加入一勺面粉，半勺淀粉，加入1克泡打粉，1克食鹽，少許植物油，適量的清水，用手順一個方向攪拌，把面糊攪成拉絲狀，再加入一勺吉士粉，用來提香增色，倒入香菇，攪拌均勻，把香菇表面裹勻面糊。炒鍋燒熱，添入食用油，油溫4成熱時，下入拌好的香菇。下完后，小火慢炸，炸兩分鐘左右，撈出控油。等油溫至5成熱時，倒入香菇，重新復炸20秒，炸至香菇外皮金黃酥脆，即可撈出控油。鍋內留少許底油，放入青紅椒，花生米等輔料炒香，倒入炸好的香菇，快速翻炒15秒，化開所有調料，即可關火起鍋裝盤。盤子擺上幾朵生菜葉墊底，倒入香菇，這道風味獨特的烹炸香菇就做好了。色澤金黃，口感酥脆，反而更加的有嚼勁，越吃越香，不是肉肉卻勝似肉肉，好吃到停不下來。下面是所用到的食材和調料：食材：香菇，面粉，淀粉，吉士粉，生菜，花生，青蒜苗，白芝麻，青紅椒調料：食鹽，白糖，味精，花椒粉，孜然粉，泡打粉。